冬瓜排骨湯是經(jīng)常出現(xiàn)在大家餐桌上的一道菜，味道清鮮可口，營養(yǎng)豐富 冬瓜含VC較多，冬瓜排骨怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.冬瓜削皮去瓤洗凈

　　2.切成滾刀塊

　　3.豬排骨焯水后撈出洗凈備用

　　4.姜切片，蔥切長段

　　5.將排骨、蔥、姜、八角一起放入鍋中，加適量水煮開

　　6.撇干凈浮沫

　　7.倒入冬瓜塊煮，出鍋前加鹽調(diào)味即可

　　小貼士

　　排骨煮前要先焯水再洗凈

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