土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。你了解土豆雞蛋湯要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你土豆雞蛋湯的家常做法。

　　制作土豆雞蛋湯需要準備的材料

　　土豆雞蛋湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好原材料，雞蛋一個，土豆削皮，香菜適量，姜適量

　　2.鍋中加入適量水

　　3.放入適量鹽

　　4.放入適量白糖

　　5.放入適量蠔油

　　6.雞蛋打散備用，土豆和姜切絲

　　7.鍋中放姜絲開始大火燒開

　　8.水燒開后放入土豆絲

　　9.放入蛋液

　　10.放入香菜

　　11.淋入適量辣椒油或香油，開吃嘍!

　　土豆的功效和作用

　　1.健脾通便

　　土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。

　　2.緩解負面

　　情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負面情緒，使人體保持活力。

　　3.降糖降脂

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，可以中和體內代謝后產生的酸性物質，從而達到美容、抗衰老作用。

　　5.利水消腫

　　土豆中含有的鉀能取代體內的鈉，并且能將鈉排出體外，有利于腎炎水腫患者和高血壓患者的康復。

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