蘿卜中含有較多的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，保持大便通暢，有利于機(jī)體內(nèi)廢物和毒素的排泄。好吃的蘿卜牛肉湯應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦好吃蘿卜牛肉湯的做法。

　　蘿卜牛肉湯的制作食材

　　蘿卜牛肉湯的做法步驟

　　1.白蘿卜去去皮后切片。

　　2.豬瘦肉切絲。

　　3.香菇提前泡發(fā)洗凈，備好牛肉丸。

　　4.鍋中倒入適量水把瘦肉放入煮。

　　5.香菇也倒入鍋中。

　　6.牛肉丸直接倒入鍋中。

　　7.加入幾個(gè)姜。

　　8.待鍋中水開把白蘿卜片倒入鍋中。

　　9.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煮至白蘿卜熟透軟爛。

　　10.加入適量鹽調(diào)味。

　　11.淋少許生抽。

　　12.切碎的蔥花倒入鍋中，開鍋即可關(guān)火。

　　蘿卜的介紹

　　蘿卜又名萊菔，根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形， 原產(chǎn)我國，品種極多，具有多種藥用價(jià)值。

　　蘿卜的功效與作用

　　蘿卜性涼，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)，具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效，主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

　　蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

　　蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化,膽石癥等疾病。

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