蘿卜膳食纖維能幫助腸胃消化，預防便秘和大腸癌;含有促進五谷根莖類消化的淀粉，能幫助消化。好吃的牛肉蘿卜絲湯應該要怎么做呢?那么，現在學習啦小編就來分享牛肉蘿卜絲湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　制作牛肉蘿卜絲湯需要準備的材料

　　牛肉蘿卜絲湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.牛肉餡加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、油順時針攪拌上勁。

　　2.肉餡中加切碎的洋蔥、姜攪拌均勻。

　　3.

　　青蘿卜洗干凈。

　　4.青蘿卜切成絲。

　　5.起油鍋，洋蔥入鍋煸香后蘿卜絲入鍋炒。

　　6.炒均勻后將蘿卜倒入煮鍋，加適量水。

　　7.加入粉絲。

　　8.

　　開鍋后，將牛肉丸入鍋。

　　9.煮至食材熟，加鹽。

　　10.加胡椒粉關火。

　　11.攪拌均勻淋入芝麻油。

　　12.攪拌均勻即可盛出享用。

　　蘿卜烹飪指導

　　1. 蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2. 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

　　3. 蘿卜除可生食，炒食外，還可做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。

　　4. 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養(yǎng)吸收。

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