紅棗湯圓怎么做好吃
元宵節(jié)眼看就要到了，南方的湯圓，北方的元宵，寓意著團圓與圓滿，自然就成了節(jié)日這幾天的主題。下面是學習啦小編為大家精心挑選的紅棗湯圓的做法，希望對大家有所幫助。
紅棗湯圓的做法
紅棗湯圓的所需材料
紅棗湯圓的步驟
1.鍋中放入適量水，加入洗凈的紅棗，開大火煮
2.煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮
3.煮至紅棗變軟，加入湯圓
4.小火煮至湯圓全部浮起，放入白糖攪勻再煮兩分鐘關(guān)火即可
吃湯圓必須適時適量
湯圓雖好吃，吃多了也會傷身。從營養(yǎng)學來看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品，如何吃湯圓才健康?吃湯圓得注意以下幾方面：
首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養(yǎng)素，除熱量和糖外，沒有太多營養(yǎng)。
其次，湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
再次，吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右，吃湯圓最好控制在五個到六個左右，過量的話會給腸胃造成負擔。
最后，油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。
對于特殊人群如嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應(yīng)忌食湯圓，糖尿病患者應(yīng)少食或不食糯米湯圓。建議健康成人吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血癥、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
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