小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了簡(jiǎn)單又好吃的清蒸小黃魚做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~

　　食材主料：小黃魚1條

　　輔料：鹽少許姜絲少許料酒適量豆豉少許蒸魚豉油適量生抽適量蔥花少許

　　清蒸小黃魚做法步驟

　　1.小黃魚去鱗去腮去肚，碼鹽少許。

　　2.小黃魚裝入大盤中灑上姜絲和抹上料酒還有豆䜴。

　　3.蒸鍋水燒開上魚大火蒸5分鐘虛蒸1-2分鐘。

　　4.倒去盤中的湯汁，淋上蒸魚醬油或者生抽再撒上蔥花，熱油燒辣淋上增香即可。

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