玉米含有較多的粗纖維，比精米、精面高。玉米深受人們的喜愛。平時(shí)生活中你會(huì)做玉米排骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的玉米排骨瑤柱湯做法。

　　玉米排骨瑤柱湯的食材準(zhǔn)備

　　玉米排骨瑤柱湯的具體做法步驟

　　1.瑤柱泡十分鐘

　　2.豬骨焯過,胡蘿卜 玉米切塊加上泡過的瑤柱煲二小時(shí)

　　3.成品

　　玉米的功效

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　玉米的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。

　　2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素d和k幾乎沒有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇。

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