馬蹄有預(yù)防急性傳染病的功能，它營養(yǎng)豐富，是一種不可多得的兩用食物。好吃的馬蹄千層糕應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享馬蹄千層糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　馬蹄千層糕的食材準(zhǔn)備

　　馬蹄千層糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有食材。

　　2.白糖150克放鍋炒色，放2碗水煮成糖水后涼凍備用!

　　3.一罐椰漿(400ML)+煉奶150g混勻.

　　4.往一盒馬蹄粉里慢慢加水，和成粉團(tuán)，然后把粉團(tuán)平分成2份!(我弄得太稀了)

　　5.把把粉團(tuán)分別加到椰漿和冷卻了的糖漿里，慢慢攪拌直至粉團(tuán)完全融化。小黃出來了。

　　6.小白也出來了。

　　7.用直徑約35cm左右的盤子,在盤底均勻的涂一層油。然后淋一層小黃，合上鍋蓋蒸大概3分鐘至剛好成固體狀。再溫柔的淋一層小白。

　　8.再溫柔的淋一層小白。我一般每次是淋2勺的。

　　9.成品圖出來了。

　　馬蹄的營養(yǎng)價值

　　馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此馬蹄適于兒童食用。

　　英國在對馬蹄的研究中發(fā)現(xiàn)一種“馬蹄英”，這種物質(zhì)對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對癌腫有防治作用。

　　馬蹄質(zhì)嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。

　　馬蹄水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發(fā)現(xiàn)馬蹄含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。

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