青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的小青菜做法有哪些?

　　美味的小青菜做法1

　　菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。

　　材料

　　青菜100克，腐竹100克，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、青菜洗凈切碎，腐竹泡發(fā)切段。

　　2、起鍋熱油煸炒青菜、腐竹片刻。

　　3、放2碗水燜煮2分鐘。

　　4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　美味的小青菜做法2

　　菜譜簡介 特點：鮮清爽口。功效：益脾胃，降血糖。

　　材料

　　主料：青菜500克，蘑菇50克，雞油50克，黃酒10克，濕淀粉5克，細鹽10克，味精1克，鮮湯100克。

　　做法

　　1.青菜剝?nèi)ダ先~，削去菜頭，切成6厘米長的段;蘑菇洗凈切塊。

　　2.燒熱鍋，放雞油50克，待油用旺火燒至五成熱時，將菜心倒入煽炒。再加黃酒、鮮湯，使燒酥后，放細鹽、味精、蘑菇。燒1分鐘后，用濕淀粉著膩，澆上雞油，裝盆即成。

　　美味的小青菜做法3

　　材料

　　油、蒜頭、鹽、清水(全部材料都根據(jù)青菜的量來定)

　　做法

　　1.焯水

　　2.倒掉水然后放掰好蒜頭，這時有就會啪啪的彈。

　　3.放入青菜進行快炒，如果太干放點水

　　4.青菜變油綠，或者夾一條試試看熟不。最后放鹽。上鍋

　　美味的小青菜做法4

　　菜譜簡介 河蚌的營養(yǎng)價值很高，對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。蚌肉性寒，感冒風(fēng)寒者忌食，脾胃虛寒、腹瀉便搪之人也忌食。

　　材料

　　河蚌200克，青菜500克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、河蚌整理干凈用鹽搓洗2遍用清水漂清粘液切小塊。

　　2、河蚌放入鍋內(nèi)，加蔥姜、料酒小火煨1小時至熟爛。

　　3、青菜洗凈切段，下鍋煸炒片刻。

　　4、放煮好的河蚌燜煮2分鐘。

　　5、加鹽和雞精調(diào)味即可。

　　美味的小青菜做法5

　　菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用。

　　材料

　　青菜300克，百葉1張，木耳少許，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、青菜洗凈切段，百葉切絲，木耳泡發(fā)。

　　2、起鍋熱油煸炒青菜、木耳片刻。

　　3、放半碗水和百葉燜煮3分鐘左右。

　　4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

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