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      杏鮑菇炒雞蛋美味又健康的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        鮑菇炒雞蛋不僅做法簡單,而且口感很好,對于孕婦和寶寶而言都是一道非常好的菜肴,制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的杏鮑菇炒雞蛋做法,歡迎閱讀!

        制作杏鮑菇炒雞蛋的食材

        美味杏鮑菇炒雞蛋的步驟

        1.原料圖

        2.杏鮑菇洗凈切片。

        3.青椒去籽去蒂切片。

        4.雞蛋打勻打散。

        5.鍋中熱油,放入雞蛋炒散盛出。

        6.鍋中留底油放入杏鮑菇翻炒至8分熟。

        7.放入雞蛋、青椒翻炒3分鐘。

        8.加入鹽調(diào)味,拌均勻即可。

        孕婦吃杏鮑菇食譜

        哈密瓜杏鮑菇

        用料:杏鮑菇200g,荷蘭豆100g,鮮百合25g,哈密瓜30g,大蒜1瓣,姜2片,香油1小匙,水淀粉1大匙,食用油1大匙,鹽適量

        做法:

        1.將所有蔬菜洗凈,杏鮑菇切片,荷蘭豆切去兩頭,哈密瓜去皮切片,鮮百合掰成瓣,大蒜切片待用。

        2.鍋中水燒開,放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下,撈起瀝干水分。

        3.鍋中放油,待油溫七成熱,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。

        4.放入哈密瓜片翻炒,再放入適量鹽和水淀粉,最后淋上香油炒均勻即可。

        食療功效:杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

        杏鮑菇炒荷蘭豆

        用料:荷蘭豆300g、紅椒1個(gè)、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許

        做法:

        1、荷蘭豆摘洗干凈。

        2、杏鮑菇切片,紅椒切塊。

        3、荷蘭豆焯一下水,馬上放涼水中備用。

        4、鍋中放少量油,油熱后放姜末和蔥末,再放入杏鮑菇和紅椒塊,用小火慢慢煎至軟身。

        5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒,加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻,最后加雞精即可。

        食療功效:荷蘭豆是營養(yǎng)價(jià)值較高的豆類蔬菜之一,常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高,身體更健康。

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