番茄餅卷菜好吃又好看的做法
番茄餅卷菜缺乏韌性，主要原因就是是番茄太多!你也可以再加一個(gè)雞蛋增加韌性的。也要看個(gè)人的習(xí)慣的。自己不妨動(dòng)手試試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的番茄餅卷菜做法，歡迎閱讀!
制作番茄餅卷菜的食材
番茄餅卷菜好吃的步驟
1.準(zhǔn)備蔬菜材料：和老百姓將，土豆去皮洗凈。
2.火腿切絲，胡蘿卜、土豆擦絲。(火腿是臨時(shí)加上的，沒拍照。)
3.胡蘿卜、土豆絲焯水一分鐘。
4.撈出過涼后控一下水。
5.紫甘藍(lán)洗凈切絲，加入少許鹽。
6.抓勻，腌一下。
7.取一碗，放鹽、糖，雞精、蒸魚豉油、醋、辣椒油香油拌勻。
8.把料汁澆在處理好的蔬菜上面。備用。
9.番茄一個(gè)，切丁，放入料理機(jī)。
10.加入60ml水，打成番茄汁。把番茄汁倒入碗內(nèi)。
11.加入適量面糊，和少許鹽。
12.攪勻。
13.電餅鐺加熱，涂一層油，倒入適量面糊，迅速攤開。 (沒想到凝固這么快，還沒等我攤勻，就已經(jīng)快凝固了)
14.等表面面糊完全凝固，無需翻面，再煎兩分鐘即可。
15.煎好的餅子就是這樣的，只是我做的形狀太不規(guī)則了。
16.把煎好的餅子倒扣在案板上，依次鋪上火腿絲、紫甘藍(lán)絲、土豆胡蘿卜絲。
17.小心卷起來，就可以吃了。
西紅柿與什么食物相克
1、白酒
西紅柿與白酒相克，同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。喝酒時(shí)不能吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險(xiǎn)。
2、紅薯
西紅柿與紅薯相克，兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長(zhǎng)期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、石榴
西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
4、香菇
香菇和番茄一起吃會(huì)破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
5、河蝦
河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
6、黃瓜
西紅柿與黃瓜相克，西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
7、綠豆
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元?dú)?，引起身體不適。
8、胡蘿卜
西紅柿與胡蘿卜相克，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酶，同時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
9、豬肝
西紅柿與豬肝相克，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。
10、咸魚
西紅柿與咸魚相克，同食易產(chǎn)生致癌物。
11、土豆
土豆與西紅柿相克，土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
12、毛蟹
西紅柿與毛蟹相克，同食會(huì)引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。
13、魚肉
魚肉與西紅柿相克，食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
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