韭菜炒雞蛋是非常普通的一道家常營養(yǎng)小炒，但是加入糖醋汁的韭菜炒雞蛋你有沒有吃過呢?其實做法差不多是一樣的，就是味道更好吃了一些。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的糖醋韭菜炒雞蛋做法，歡迎閱讀!

　　制作糖醋韭菜炒雞蛋的食材

　　好吃的糖醋韭菜炒雞蛋步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.取一個小碗加入番茄醬，香醋，生抽，鹽，白糖，清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3.韭菜洗凈切碎打入雞蛋。

　　4.加少許鹽。

　　5.攪拌均勻。

　　6.炒鍋加油燒熱倒入韭菜蛋液。

　　7.翻炒至熟盛出。

　　8.鍋中再加少許油爆香姜末。

　　9.倒入調(diào)好的料子炒香。

　　10.然后加入少許水淀粉勾薄芡。

　　11.把糖醋汁澆在韭菜雞蛋上，吃的時候拌均勻即好。

　　野韭菜的吃法

　　野韭菜能做餡

　　平時做包子或者餃子時，可以把新鮮的野韭菜洗好，切碎，然后加入適量的豬肉餡調(diào)勻再加鹽和生抽以及五香粉等調(diào)味料調(diào)勻，制成自己喜歡的包子或者餃子食用即可。

　　野韭菜蒸蛋

　　野韭菜蒸蛋也很好吃，在制作時需要準(zhǔn)備適量的野韭菜，洗好切成碎末，然后把雞蛋磕開與野韭菜末放在一起調(diào)勻，再加入少量食用鹽，然后入鍋蒸制，開鍋以后蒸制五分鐘就能蒸好。

　　野韭菜煎餅

　　野韭菜煎餅也很好吃，在制作時需要把野韭菜洗好切成碎末，加入適量的面粉和兩個雞蛋，再加入適量的食用鹽和清水，然后調(diào)勻，在電餅檔中放少量食用油，把面糊倒入攤成餅狀，煎到兩面金黃以后取出，然后切成塊狀直接食用即可。

　　野韭菜炒肉

　　野韭菜炒肉也很好吃，平時炒制時可以把野韭菜切成段狀，然后把瘦肉切絲，用料酒和淀粉腌制一下，然后在炒鍋中放油，加熱以后把肉絲放入炒出香氣，再把野韭菜倒入到鍋中炒勻，加入食用鹽調(diào)味，直接出鍋裝盤既可。

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