土豆辣椒絲一道非常清爽美味的下飯菜，吃起來的口感很清脆爽口，而且同時也有很多的營養(yǎng)價值，做法也是十分的簡單哦。喜歡吃土豆的親們不要錯過這道菜哦。以下是學習啦小編推薦的土豆辣椒絲做法，歡迎閱讀!

　　制作土豆辣椒絲的食材

　　土豆辣椒絲好吃又好看的步驟

　　1.準備食材

　　2.土豆去皮后洗凈切成細絲用清水漂洗干凈

　　3.青紅椒洗凈切絲后加入2克鹽抓捏均勻后靜置5分鐘再用清水洗凈

　　4.熱鍋倒油

　　5.油溫7分熱倒入土豆絲不斷的煸炒至全部透明加入鹽煸炒均勻

　　6.再把辣椒絲加入煸炒至斷生

　　7.加入白醋煸炒均勻

　　8.再加入雞精煸炒均勻后熄火出鍋

　　吃辣椒的好處

　　開胃，增加食欲

　　辣椒可以促進消化液的分泌，適當?shù)爻孕├苯?，可以開胃，讓人食欲大增。

　　促進人體的血液

　　《藥性考》是這樣描述辣椒的“溫中散寒，除風發(fā)汗，去冷癖，行痰，祛濕。”吃辣椒可以促進人體的血液循環(huán)，治療怕冷、凍傷、血管性頭疼等。

　　有美容的功效

　　辣椒富含維生素C，可以促進荷爾蒙的分泌，有益于皮膚，吃辣椒并不會長痘，只是本來就是愛長痘的體質，吃辣椒才會長痘。

　　降低脂肪減肥

　　辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度，并富含膳食纖維，可以降脂減肥。

　　吃辣椒能不能減肥

　　辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，富含膳食纖維，有利于降脂減肥防病。

　　辣椒中富含辣椒素會刺激交感神經，交感神經決定人體內脂肪消耗的快慢，辣椒還可以促進腎上腺素的分泌，加速人體新陳代謝，加強脂肪細胞的燃燒和分解進而達到減肥的目的。

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