黃瓜清香脆嫩，是很多人都喜愛的果蔬之一，即可當(dāng)菜又能當(dāng)水果食用，這道脆皮黃瓜餅是一道和適合秋季吃的養(yǎng)生面食，而且做法簡(jiǎn)單，不會(huì)上火還能減肥。以下是小編推薦的脆皮黃瓜餅做法，歡迎閱讀!

　　制作脆皮黃瓜餅的食材

　　脆皮黃瓜餅好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.澄粉，糯米粉，加入80克沸水，2克鹽和成面團(tuán)，然后再加入15毫升熟豬油。

　　3.揉至光滑蓋濕布靜置5分鐘。

　　4.黃瓜擦絲，加入蒜蓉，鹽，雞精，香油拌均勻成為餡料。

　　5.面團(tuán)搓條切等分小塊。

　　6.取一塊面團(tuán)按扁包入黃瓜餡。

　　7.然后收口收緊朝下按扁，成為黃瓜餅生坯。

　　8.不粘鍋加少許油放入黃瓜餅，小火慢煎。

　　9.直到兩面微黃餅熟即可食用。

　　黃瓜的藥用作用

　　黃瓜內(nèi)食方：

　　1.小兒夏季熱：取數(shù)條黃瓜入水煮沸后撈出，調(diào)入100克蜂蜜燒沸，喝湯吃瓜。

　　2.口渴發(fā)熱：黃瓜250克，豆腐500克，共同煮湯服食。

　　3.小兒熱痢：鮮嫩黃瓜與蜂蜜煎食。

　　黃瓜外用方：

　　1.痱子：新鮮黃瓜切成片，擦患處。

　　2.花斑癬(汗斑)：黃瓜對(duì)剖去籽，硼砂5克裝入瓜中，充分?jǐn)嚢?，待溶化后，取汁涂患處?/p>

　　3.燙傷：老黃瓜去皮去籽，搗爛取汁，涂患處。

　　4.蜂蜇傷：老黃瓜汁涂患處，每日數(shù)次。

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