青椒皮蛋怎么做好吃
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青椒的辣，皮蛋的香，一起吃起來(lái)，味道挺棒哦，青椒皮蛋怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備用料
2.將青椒放在爐灶上燒軟
3.晾涼
4.撕成條
5.皮蛋去灰殼，洗凈
6.去掉外殼
7.切成數(shù)塊
8.放入撕好的青椒
9.倒入醬油，醋，放上姜末，拌勻食用
小貼士
燒青椒時(shí)不宜用大火，以免將表皮燒糊。只需用小火慢慢將青椒烤至變軟，通體有一塊塊的碳色即可。
喜歡辣味的也可以加入適量辣椒油
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