菜心是一種比較好的青菜食材,味道也是十分的鮮美,那么廣式菜心的簡(jiǎn)單做法怎么做呢?小編整理了廣式白灼菜心的做法，希望可以幫助大家!

　　廣式白灼菜心的做法

　　1. 菜心摘去老葉，用清水沖洗干凈后浸泡10分鐘。

　　2. 準(zhǔn)備姜絲

　　3. 蒜末小量

　　4. 燒一鍋清水、放入小量鹽、小量油、姜絲煮沸。

　　5. 水完全沸騰時(shí)，倒入洗凈的菜心。每30秒用筷子翻面。

　　6. 我大概煮了2分鐘。大家要根據(jù)自己買的菜心大小來(lái)定時(shí)間。記住不要蓋鍋蓋!煮至剛剛好熟既可。

　　7. 撈出菜心，進(jìn)行擺盤。擺上煮過(guò)水的姜絲、生蒜末、均勻的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。

　　8. 熱鍋，倒入適量食用油。熱至微小冒煙將熱油淋在菜心上既可!

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