大蒜具有強(qiáng)大的殺菌能力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。它還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類(lèi)的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于豆豉大蒜炒油渣的資料，供您參考。

　　豆豉大蒜炒油渣的制作食材

　　豆豉大蒜炒油渣的做法過(guò)程

　　1.大蒜葉去老根老皮洗凈，切斜刀長(zhǎng)段待用

　　2.坐鍋起油，下姜絲、豆豉、干辣椒段、自制辣椒紅油炒香

　　3.下油渣翻炒2分鐘至上色

　　4.下大蒜莖，加鹽、自制味素，翻炒2分鐘

　　5.下大蒜葉翻炒2分鐘，起鍋即可

　　大蒜的妙用

　　1.大蒜30克搗成泥，加水1杯，再倒入半盅陳醋調(diào)勻，洗涂肛門(mén)，可驅(qū)燒蟲(chóng)。

　　2.入冬前，將紫皮大蒜搗成泥，敷在生過(guò)凍瘡的部位，24小時(shí)后洗去，隔三天再敷一次，可防凍瘡。

　　3.蜈蚣咬傷，將大蒜搗爛加醋調(diào)勻敷傷處，可消腫止痛。

　　4.大蒜頭煎水，熏洗陰部，治外陰炎。

　　5.大蒜頭100克，加水適量煎湯，趁熱洗陰部，每日一次，10天為一療程，可治陰道滴蟲(chóng)。

　　6.大蒜(量不限)生吃，用溫鹽水漱口，每日2~3次，可預(yù)防流行性腦脊髓膜炎。

　　7.大蒜頭60克，野菊花30克，煎濃汁含漱，可預(yù)防流行性腦脊髓膜炎。

　　8.大蒜15克，白糖30克，大蒜搗爛，加糖和開(kāi)水1杯，浸泡5小時(shí)，每日一劑，分三次服，連服4~5天，可治百日咳。

　　9.大蒜頭一小瓣搗爛，于發(fā)瘧前2小時(shí)敷于手寸口脈處(敷前手寸口脈處先涂菜油)，敷至皮膚發(fā)紅即去掉(防止起泡)，可治瘧疾。

　　10.生大蒜適量，切成細(xì)粒，空腹吞服，可治鉤蟲(chóng)病。

　　11.大蒜搗爛，調(diào)入凡士林，臨睡前涂于小兒肛門(mén)周?chē)诙煜磧?，連涂3~4次，可治鉤蟲(chóng)病。

　　12.雄黃30克研成細(xì)末，大蒜60瓣搗爛，配制成60丸，每服1丸，每日服三次，連服20天為一療程，可治布魯菌病波狀熱的反復(fù)發(fā)作。

　　13.獨(dú)頭大蒜1個(gè)，切成薄片平放于大椎穴，把艾絨搓成如小豆大共3團(tuán)，放在蒜片上點(diǎn)燃，連灸2~3炷，以感覺(jué)灼痛、不起泡為度，隔天或2~3天灸一次，可治肺結(jié)核、結(jié)核性胸膜炎。

　　14.大蒜搗爛貼敷可治上消化道出血。大蒜瓣4份，玄明粉1份，混合搗爛，取96克，用4層紗布包裹，貼敷足底涌泉穴，縛定于3~4小時(shí)后去掉，每日貼敷一次，直到血止，可治上消化道出血。在采用此簡(jiǎn)易療法治療的同時(shí)，病人應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

　　15.大蒜5頭，燒熟頓服，可治腹瀉。

　　16.大蒜8片，螻蛄5只，搗爛如泥，敷貼臍中約30分鐘，可治小便不通。

　　17.大蒜4頭切片，鮮小薊120克，水煎溫?zé)嵬庀?，可治陰?a href='http://www.oubao-3ob.com/yangsheng/saoyang/' target='_blank'>瘙癢、白帶增多。

　　18.在盛醬油的瓶中放入幾瓣大蒜，一段時(shí)間內(nèi)醬油不會(huì)壞。

　　19.瓷器或玻璃器皿破碎，可用大蒜去皮搗爛擠汁，同雞蛋清混合調(diào)勻，置陰涼處散發(fā)一下水分，然后將其涂在器皿破裂之處，會(huì)粘合得很牢固。

　　20.在釣魚(yú)餌料中加入適量的大蒜粉，能刺激魚(yú)類(lèi)嗅覺(jué)，可提高垂釣率。
 

相關(guān)文章：

1.豆豉的用法

2.豆豉燒冬瓜怎么弄

3.豆豉的加工工藝和推薦食譜

4.豆豉怎么做菜