酒釀湯圓怎么做好吃
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元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，北方吃元宵，南方吃湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的酒釀湯圓的做法，希望對大家有所幫助。
酒釀湯圓的做法
酒釀湯圓的所需材料
酒釀湯圓的步驟
1.準備所需材料。
2.將蘋果洗凈后切粒。
3.碗里加入紅薯淀粉。
4.加入適量清水攪拌均勻。
5.鍋中加入適量清水和枸杞燒開。
6.加放湯圓。
7.煮至湯圓軟熟漂起，加放蘋果粒。
8.加入水淀粉勾芡。
9.加放糖。
10.倒入酒釀(1罐可以分兩次用)煮開后熄火。
11.盛入碗中。
湯圓的營養(yǎng)價值
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補身祛寒的功效;煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
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