花生湯圓的家常做法
如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化,一天的飲食習(xí)慣都會被打亂?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看花生湯圓的家常做法，資料僅供參考。
花生湯圓的家常做法
花生湯圓的所需材料
花生湯圓的步驟
1.花生炒熟涼一下
2.破皮
3.用搟面杖壓碎
4.準(zhǔn)備白糖
5.把適量白糖和花生碎放一齊
6.攪拌均勻備用
7.糯米飯放到干凈的盤子里
8.加上適量的涼水和均勻
9.取出一小塊搓圓
10.用手按成一個小窩型，把準(zhǔn)備好的白糖花生餡料放進去
11.把餡料包住再搓圓
12.把水煮開了再把做好的湯圓放進去煮至湯圓浮起來，在水里放上適量的白糖，再煮3-4分鐘，直到白糖融化，湯圓完全熟透
13.完成
吃湯圓需要注意事項
1、要喝湯
經(jīng)水煮,元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。
2、不宜過量
湯圓雖然美味,但是不宜大吃特吃,因為湯圓是由糯米所制成的,性質(zhì)黏滯且溫?zé)?。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力,其他餡的也是,這樣的搭配很容易引起消化不良。
3、無糖湯圓并非“無糖”
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
4、不宜當(dāng)早餐
湯圓是甜的,屬于糖分高的食品,熱量當(dāng)然也不少啦,還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養(yǎng)素,這樣的食物不適合當(dāng)早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化,一天的飲食習(xí)慣都會被打亂。
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