炸豬血糕外酥里嫩，而且入口即化，豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，補(bǔ)血的效果還是很不錯(cuò)的。以下是小編推薦的炸豬血糕做法，歡迎閱讀!

　　制作炸豬血糕的食材

　　炸豬血糕簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.豬血切大塊煮熟。

　　2.切小塊撒少許鹽。

　　3.缽里加面粉、鹽。

　　4.加油40g。

　　5.加雞蛋一枚。

　　6.倒入啤酒。

　　7.加燒烤料粉。

　　8.攪成糊。

　　9.將豬血掛糊。

　　10.鍋加油燒熱。

　　11.將掛糊豬血入鍋炸成金黃。

　　12.成品

　　豬血不能和什么一起吃

　　1、豬血+海帶：便秘

　　海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補(bǔ)碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質(zhì)，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

　　2、豬血+黃豆：消化不良

　　黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良。

　　3、豬血+何首烏：身體不適

　　何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因?yàn)樨i血與何首烏相克，會(huì)引起身體不適。

　　另外，豬血忌與茱萸同食，也不宜與菱、杏仁同食，大家平時(shí)食用豬血時(shí)要注意了。

　　新鮮的豬血保存方法

　　豬血的保存的方法很簡(jiǎn)單，首先在殺豬的時(shí)候先要準(zhǔn)備一個(gè)大的容器先把豬血裝在容器里面后在豬血的里面放上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘的時(shí)間容器里面的豬血就可以沉淀好了，把豬血倒進(jìn)鍋里面小火的慢慢的煮(記得水是燒開(kāi)后的，不要直接用涼水，不然的話豬血就被煮的太老了，)等到煮的豬血變了顏色后就可以盛出來(lái)了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。

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