用的是雞肉和土豆一起燒的，土豆也燜至的軟糯，土豆融入了雞肉濃濃的雞香味，雞肉燒土豆怎么燒好吃？下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞肉洗凈剁成塊焯好水

　　2.土豆去皮切成滾刀塊

　　3.大蒜去皮拍扁切碎，姜切成小塊，干紅椒

　　4.熱鍋放油爆香姜、蒜、花椒最后放干紅椒

　　5.放雞肉爆炒

　　6.加料酒、醬油、醋

　　7.加土豆和八角

　　8.加鹽、南德調(diào)味料

　　9.加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至中小火

　　10.煮至土豆軟爛，湯汁差不多收干加雞精調(diào)味起鍋

　　11.裝盤(pán)撒上蔥花即可享用了

　　小貼士

　　干紅椒要最后放，以免放早了，姜蒜還沒(méi)有爆出香味，就糊掉了。土豆要煮爛才好吃。

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