海魚當(dāng)中帶魚是很多人都喜愛的，煎帶魚更有滋味而且還能去腥，簡單有滋味，煎帶魚怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.帶魚去內(nèi)臟洗凈切小段，加入鹽，花椒，料酒腌制1個(gè)小時(shí)。

　　2.淀粉加入胡椒粉，花椒粉拌均勻。

　　3.腌制好的帶魚沾裹淀粉料。

　　4.平底鍋油燒熱放入帶魚中小伙煎至。

　　5.兩面金黃即可食用。

　　小貼士

　　帶魚煎至不要急著翻面，用中小火慢慢煎至一面定型，然后再翻面，這樣才能保證帶魚不破皮肉質(zhì)不散爛

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