很新鮮的小河蝦，炒著吃很香呀，加上蔥姜，簡單又美味，蔥姜小河蝦怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.小河蝦去除雜質(zhì)，洗凈瀝干水分

　　2.香蔥切成細(xì)末

　　3.鍋里比平時炒菜多一點(diǎn)的油，油溫6成熱時候下入河蝦，炸到河蝦外皮酥脆時，撈出

　　4.鍋里的油倒出，放入香蔥翻炒

　　5.倒入炸好的小河蝦大火翻炒，調(diào)入半勺鹽

　　6.翻炒均勻，起鍋即可

　　小貼士

　　這樣做的很好吃，特別酥，在油鍋里煎一下，在炸的時候不停的翻炒，不要炒糊了。一定要把小蝦煎炸透。

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