胡蘿卜中還含有大量構(gòu)成腦細(xì)胞和骨髓細(xì)胞的磷質(zhì)，每500克胡蘿卜中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。你了解胡蘿卜排骨湯要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常胡蘿卜排骨湯的做法。

　　胡蘿卜排骨湯的食材準(zhǔn)備

　　胡蘿卜排骨湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所需要的食材

　　2.排骨焯水去異味后撈起

　　3.胡蘿卜洗凈切小滾刀塊

　　4.把胡蘿卜塊和排骨放進(jìn)電飯煲中

　　5.一次加入適量的清水，再放上姜段、姜片和小勺醋，放進(jìn)電飯煲中煲一個小時

　　6.把玉米切段，海帶打開結(jié)洗凈備用

　　7.把玉米和海事片放進(jìn)去一起再燉30分鐘

　　8.最后調(diào)鹽提味即可

　　9.一人一碗，清熱被鈣

　　胡蘿卜的選購

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大為首選。

　　胡蘿卜的食用方法

　　1.蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。

　　食用胡蘿卜的過程中，也有以下三點飲食禁忌：

　　1.胡蘿卜與酒同食會在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。

　　2.每餐1根胡蘿卜(約70克)，大量攝入會令皮膚色素發(fā)生變化，變成橙黃色;女性過量食用則易引起月經(jīng)異常甚至不孕。

　　3.不宜生吃胡蘿卜，熟食則非常好，或用油炒或與肉類燉食，營養(yǎng)較多。

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