蒜蓉荷蘭豆是一道很家常的菜，吃起來(lái)的口感非常的爽口脆嫩，春節(jié)后吃這樣，味道很鮮美，是一道很好的下飯菜，還可以節(jié)油膩哦。小編給大家精心推薦的蒜蓉荷蘭豆做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作蒜蓉荷蘭豆的食材

　　蒜蓉荷蘭豆簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.將荷蘭豆在沸水中焯水，變色后撈出，用涼水沖洗。

　　2.鍋中加少許油，放入蒜末煸炒出香味。

　　3.倒入荷蘭豆繼續(xù)翻炒。

　　4.最后加鹽和蒜蓉?cái)嚢杈鶆蚣纯沙鲥仭?/p>

　　荷蘭豆的藥用作用

　　1.荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。

　　2.荷蘭豆種子粉碎研末外敷可除癰腫。

　　3.荷蘭豆與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。

　　4.荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經(jīng)常食用，對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。

　　5.荷蘭豆對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能也有重要作用。

　　治病偏方

　　1.將荷蘭豆煮熟，每次吃30克，一日兩次，能輔助治療糖尿病。

　　2.將荷蘭豆苗，洗凈搗爛，榨取汁液，每次飲50毫升，一日兩次，可輔助治療高血壓、冠心病。

　　3.將鮮荷蘭豆200克煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，溫服，一日兩次，能治小兒、老人便秘

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