野韭菜炒白牛肝菌是一道很好吃的菜肴，做法也很簡單的，白牛肝菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味鮮美可口，它和韭菜一起炒著吃還是很好吃的哦。以下是小編推薦的野韭菜炒白牛肝菌做法，歡迎閱讀!

　　制作野韭菜炒白牛肝菌的食材

　　野韭菜炒白牛肝菌簡單又好吃的步驟

　　1.把買回來的白牛肝菌清除掉表面的泥沙后放水里洗凈。

　　2.把洗好的牛肝菌改刀切成小塊備。

　　3.辣椒切小段，野韭菜洗凈后切小段，蒜拍散備用。

　　4.炒鍋上火，倒油燒熱，放入辣椒和蒜粒煸出香味。

　　5.倒入牛肝菌翻炒一會，大約炒10分鐘左右，要保證菌子炒熟炒透。

　　6.菌子炒熟后放入野韭菜翻炒均勻。

　　7.最后放入適量的鹽調(diào)味即可。

　　野韭菜的功效與作用

　　野韭菜能壯陽

　　野韭菜有著“壯陽草”的稱號，是一種可以壯陽的野生菜品，它對男性性功能減退和陽痿早泄都有很好的緩解作用。

　　野韭菜能益肝健胃

　　益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的揮發(fā)性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，對人類的消化不良有很好的調(diào)理作用。

　　野韭菜能活血止痛

　　野韭菜是一種可以活血止痛的特色蔬菜，平時可以用于人類跌打損傷的治療，把新鮮的野韭菜搗碎以后外敷，就能跌打損傷引起的腫痛很快緩解。

　　野韭菜能潤腸通便

　　野韭菜中含有大量的植物纖維素和一些粗纖維，人們食用以后能加快胃腸運(yùn)動，能促進(jìn)大便的生成與排出，可以有效緩解便秘，也能減少腸癌的發(fā)生機(jī)率。

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