韭菜苔炒平菇是一道做法非常簡單的菜肴，平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，加上一些惡韭菜苔炒起來的味道很鮮哦。以下是小編推薦的韭菜苔炒平菇做法，歡迎閱讀!

　　制作韭菜苔炒平菇的食材

　　韭菜苔炒平菇簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.平菇去根蒂放水里洗凈泥沙。

　　2.洗凈的平菇用手撕成小朵。

　　3.韭菜苔洗凈切段，蒜切碎，紅椒切小段備用。

　　4.炒鍋上火，倒入油燒熱，下蒜粒紅椒炒出香味。

　　5.放入平菇翻炒翻炒。

　　6.平菇炒一會出汁，出汁后再炒一會。

　　7.平菇炒熟后放入韭菜苔翻炒。

　　8.放入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可。

　　女人吃韭菜的好處

　　美容

　　韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

　　保護肝臟

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

　　殺菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

　　散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

　　通便

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

　　降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。

　　烏黑頭發(fā)

　　韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

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