食用韭菜可以調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。你了解雞蛋韭菜餃子要怎么做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦雞蛋韭菜餃子的做法。

　　雞蛋韭菜餃子的制作食材

　　雞蛋韭菜餃子的做法步驟

　　1.把雞蛋打散下鹽拌勻

　　2.切好韭菜

　　3.用不粘鍋煎雞蛋

　　4.煎好雞蛋搗碎

　　5.下蠔油調(diào)味

　　6.下生抽

　　7.下鹽和雞粉和炒好的雞蛋拌勻

　　8.取一塊餃子皮放入適量的韭菜雞蛋餡包好

　　9.包好的餃子煮熟就開吃

　　韭菜的好吃做法推薦

　　1、韭菜炒河蝦

　　食材：新鮮河蝦半斤，韭菜1小把，鮮紅椒3只。

　　做法：

　　1)先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復(fù)沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈。

　　2)坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用。

　　3)坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調(diào)鹽味淋少許生抽。

　　2、韭菜炒香干

　　食材：100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。

　　做法：

　　1)韭菜切寸段，香干切細條，洋蔥切粒圈各半。

　　2)油鍋內(nèi)放入花椒，洋蔥粒爆香。

　　3)放入香干翻炒，添加適量清開水、適量生抽、放少許雞精、少許胡椒粉，放入韭菜翻炒均勻。

　　4)淋上少許香油提味即可

　　3、韭菜盒子

　　食材：韭菜、雞蛋、鹽、面粉。

　　做法：

　　1)韭菜洗凈，控干水分。

　　2)鍋內(nèi)熱油，磕入雞蛋，然后不停地不同方向的快速攪碎，雞蛋一凝固就馬上關(guān)火，如果雞蛋塊大，就用鏟勺弄碎。

　　3)和軟面，然后醒15分鐘，揪成小劑子，餡里加鹽，攪勻。

　　4)劑子搟平，包餡，對折，封邊。

　　5)小火，煎鍋下少量油，把韭菜盒子煎得兩面呈金黃色就可以了。

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